對食物的喜好到底是天生的還是後天培養的呢？我的父母和兄弟姊妹們都較少吃甜品，喜歡吃肉類和海鮮。我的女兒似乎也有相同的喜好，在她還小的時候，我假裝喜歡吃甜品，希望吸引她嘗試，但她還是不喜歡吃甜的。有朋友說他的小孩子天生只能吃一兩種食物，其他的吃了就想吐，我懷疑那是因對偏食的堅持而產生心理反應。
香港是美食天堂，最大的好處是選擇良多，每人總有一兩家經常光顧的「心水」食肆，親友間可互相推介食肆，大家於是常可試試光顧不同的食肆，而且豐儉隨意。我很喜歡吃不同種類的食物，嘗試不同的餐廳，除了辣和甜外，其餘的味道我也喜歡吃。早上我喜歡到茶餐廳吃早餐，有些茶餐廳的伙記看見我穿得比較莊重，卻不介意在茶餐廳內與陌生人擠坐一桌，覺得很奇怪，但土生土長的我反而不覺得有甚麼特別。上年初位於跑馬地奕蔭街的新祥興結業了，真是可惜！他們沖調的奶茶的確能迎合很多人的口味，我也是其中之一，覺得非常可口。在茶餐廳內其實可以觀察到不同的人和事，既可了解一點民情，又可看到茶餐廳的管理哲學，鰂魚涌太興茶餐廳便是其中的表表者。我也遇到灣仔新釗記一眾相處融洽，對客人有禮貌的伙記，他們偶爾也和我閒談兩句。在金鐘上班的我，在灣仔午膳的選擇眾多，多家大小型的意大利和法國餐廳的午餐都價廉味美，物超所值。
提到食物，令我想起超級市場內霸佔了很多貨架的健康食品，如維他命丸、燒脂丸、補肝和補腎的藥丸，靈芝丸、雲芝丸及魚油丸，林林總總，目不暇給。我和很多香港人一樣都會吃那些補健食品，我和我的家人每日餐後都吃Omega 3，我隔天亦會吃鈣片和蜂鳥漿，把它們吞進肚子裡便會「感覺」更加健康，其實那些丸子的功效如何實在不得而知，只要不會吃壞肚子就好了！
隨着很多食物被發現對人體有害，甚至有一些不法商人把虛假的材料加進食物裡，都令人對食物安全產生疑慮。我跟很多市民一樣都期望政府可堅守對食物品質檢定的原則，為市民的健康護航，讓我們可吃到美味的食物之餘，亦毋須擔心食物安全，使我們不至於有一天只吃藥丸或是像太空人般吃牙膏裝的營養物充飢！
「辛苦揾來自在食」，無論你有甚麼興趣或嗜好，「食」始終是我們最大的樂趣，英語叫「dining」進餐而不叫「eating 」吃餐，就是這個道理。
